Dentro do Programa de Revitalização do Centro de Vitória, a Prefeitura Municipal de Vitória (PMV), através da
Secretaria de Turismo de Vitória (SEMTUR), firmou parceria com o Instituto Goia para a implantação/coordenação do
Projeto Visitar. Esse Projeto tem por objetivo envolver a comunidade com os Patrimônios do Centro Histórico de Vitória, sensibilizando o capixaba da importância de valorizar e preservar sua memória.
O Projeto Visitar surgiu em 2006, e já foram registrados mais de 170.300 visitas de pessoas dos mais diversos locais do Espírito Santo, do Brasil e de vários Países, provando assim o reconhecimento do Projeto Visitar como ferramenta de fomento ao processo de turistificação dessa importante região da cidade de Vitória.
No Centro Histórico de Vitória é possível a realização de passeios com quase 500 anos de história. Vale a pena conhecer o Theatro Carlos Gomes, cuja construção foi inspirada no Teatro Scala de Milão; a Catedral Metropolitana de Vitória, que demorou cinqüenta anos para ser construída; o Convento São Francisco, o primeiro convento franciscano construído ao sul do Brasil; a Igreja de São Gonçalo, considerada a dos enlaces duradouros e felizes; o Convento do Carmo, onde funcionou o famoso Colégio do Carmo a Igreja do Rosário, que começou a ser construída por negros libertos e escravos a partir de 1765 e finalmente a Capela de Santa Luzia, a edificação mais antiga da Ilha de Vitória.
Estes 07 Monumentos de valor histórico cultural estão inseridos no "Projeto Visitar" e contam com monitores capacitados, formados pela EMPAO PETROBRAS – Escola Multidisciplinar Profissionalizante de Artes e Ofícios (outro projeto do Instituto Goia em parceria com a PETROBRAS), que recebem e informam os visitantes, turistas e os próprios moradores sobre histórias e curiosidades da Cidade e dos próprios Monumentos.
As visitas monitoradas acontecem de terça a domingo, gratuitamente das 9:00hs às 17:00hs, inclusive feriados, podendo ser feitas por grupos ou mesmo individualmente.
Ao longo do Centro Histórico de Vitória existem placas de Sinalização Interpretativas as quais condicionam ao visitante o perfeito entendimento geográfico e também histórico do percurso visitado.
Os Roteiros do Centro Histórico de Vitória podem ser feitos com toda a família e tem duração de aproximadamente três horas, oferecendo aos visitantes a oportunidade de conhecer os monumentos que integram o patrimônio cultural da cidade e proporcionam um contato mais íntimo com nossa própria história.
Além do ótimo atendimento realizado pelos Monitores, nos Monumentos são disponibilizados gratuitamente o Mapa do Centro Histórico de Vitória e também folders dos respectivos Monumentos inseridos no Projeto Visitar.